Abendessen Rezepte ohne Stress

Name: Abendessen Rezepte ohne Stress
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200g Brokkoli; 200ml Sahne; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie einfache und schmackhafte Abendessen Rezepte, die wenig Zeit in Anspruch nehmen und perfekt für stressfreie Abende sind.

Erstellt von

Constanze Riemer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T07:49:10.101Z

Diese Abendessen Rezepte sind nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet, sodass Sie mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für stressfreie Abende
Gesunde und ausgewogene Zutaten
Vielseitig und anpassbar nach Belieben

      

Stressfreie Kochzeit

In der heutigen hektischen Welt kann das Zubereiten eines Abendessens oft als zusätzliche Belastung empfunden werden. Mit diesem Rezept für Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse gelingt es Ihnen, ein köstliches Gericht in kürzester Zeit zu zaubern. Die Kombination aus einfachen Zutaten und schneller Zubereitung sorgt dafür, dass Sie mehr Zeit für Ihre Familie oder einfach zum Entspannen haben.

Durch die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Brokkoli bringen Sie nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch gesund und ausgewogen. Perfekt für alle, die in der Küche wenig Zeit verbringen möchten, aber trotzdem nicht auf den Geschmack verzichten wollen.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili hinzu. Haben Sie noch anderes Gemüse im Kühlschrank? Nutzen Sie es! Diese Flexibilität macht das Rezept ideal für spontane Abendessen, bei denen Sie kreativ werden können.

Das Gericht lässt sich auch leicht für verschiedene Ernährungsweisen anpassen. Wenn Sie beispielsweise eine vegetarische Variante zubereiten möchten, können Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. So wird jeder in Ihrer Familie oder Ihrem Freundeskreis zufrieden sein.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Zubereitung gesunder Mahlzeiten muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie einfach es ist, eine ausgewogene Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren. Die Kombination aus Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten sorgt dafür, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen.

Darüber hinaus können Sie durch die Verwendung von frischen Zutaten und hochwertigen Ölen wie Olivenöl die gesundheitlichen Vorteile Ihrer Mahlzeiten maximieren. Wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten, aber gleichzeitig nicht auf den Genuss verzichten möchten, ist dieses Rezept die perfekte Wahl für Sie.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für ein stressfreies Abendessen:

Zutaten

400g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200g Brokkoli
200ml Sahne
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Abendessen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen.

Gemüse schneiden

Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Brokkoli in Röschen teilen.

Anbraten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.

Sahne hinzufügen

Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermengen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Servieren

Das Gericht heiß servieren, nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr stressfreies Abendessen!

Tipps zur Zubereitung

Um die Zubereitungszeit noch weiter zu verkürzen, können Sie die Hähnchenbrustfilets bereits am Vortag marinieren. So entfalten sich die Aromen besser und Sie sparen Zeit, wenn es ans Kochen geht. Auch das Schneiden des Gemüses können Sie im Voraus erledigen und im Kühlschrank aufbewahren.

Wenn Sie frisches Gemüse verwenden möchten, achten Sie darauf, saisonale Produkte zu wählen. Diese sind nicht nur geschmacklich besser, sondern auch oft günstiger und umweltfreundlicher. Durch die Verwendung von saisonalen Zutaten können Sie auch die Vielfalt Ihrer Gerichte erhöhen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit frischem Baguette oder Reis, um eine sättigende Beilage zu bieten. Auch ein einfacher grüner Salat passt hervorragend dazu und rundet das Essen ab. Für zusätzliche Frische können Sie Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln.

Wenn Sie Gäste haben, können Sie das Gericht in einer großen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern dekorieren. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern zeigt auch Ihre Kochkünste.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Das Gericht hält sich dort etwa 2-3 Tage. Erwärmen Sie es einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, um es wieder heiß zu genießen.

Alternativ können Sie auch eine Portion einfrieren. Achten Sie darauf, das Gericht in luftdichten Behältern zu lagern, um die Frische zu bewahren. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, zu kochen.

→ Ist dieses Rezept auch für Vegetarier geeignet?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Das Gericht hält sich etwa 2-3 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Sahne weglassen?

Ja, Sie können die Sahne durch Brühe oder eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen.