Wraps mit Kichererbsen

Name: Wraps mit Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Tortilla-Wraps; 1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und abgespült; 1 Avocado, in Scheiben; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt; Eine Handvoll frischer Spinatblätter; 2 EL Olivenöl; Saft von 1 Zitrone; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese leckeren und gesunden Wraps mit Kichererbsen, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.

Erstellt von

Constanze Riemer

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T17:46:11.375Z

Diese Wraps mit Kichererbsen sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können sie nach Belieben füllen und anpassen, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Gesunde und nahrhafte Zutaten
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für die ganze Familie

      

Gesunde Zutaten für jeden Geschmack

Die Wraps mit Kichererbsen sind nicht nur schmackhaft, sondern auch voller gesunder Zutaten. Kichererbsen sind eine hervorragende Quelle für pflanzliches Protein und Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Diese Hülsenfrüchte sind nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig und passen zu vielen Gerichten.

Die Avocado bringt gesunde Fette in die Wraps und sorgt für eine cremige Textur. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und unterstützt die Herzgesundheit. Zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika und Spinat entsteht eine bunte und gesunde Mahlzeit, die sowohl gut aussieht als auch gut schmeckt.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an diesen Wraps ist, wie schnell sie zubereitet werden können. Innerhalb weniger Minuten haben Sie ein köstliches und nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen auf dem Tisch. Ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit zum Kochen haben.

Die Zubereitung erfordert nur wenige einfache Schritte. Während Sie die Kichererbsen vorbereiten, können Sie die frischen Zutaten schneiden. Das Zusammenstellen der Wraps geht schnell und unkompliziert, was sie zu einer perfekten Option für Familie und Freunde macht.

Variationen und Serviervorschläge

Diese Wraps sind nicht nur lecker, sondern auch anpassbar. Sie können verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, je nach Saison oder persönlichem Geschmack. Versuchen Sie, geröstete Zucchini, Gurken oder sogar Feta-Käse hinzuzufügen, um den Wraps eine neue Note zu verleihen.

Servieren Sie die Wraps mit einem Dip Ihrer Wahl, wie z.B. Hummus oder einer Joghurtsauce, um den Geschmack zu intensivieren. Diese Wraps sind auch ideal für Picknicks oder Grillabende, da sie einfach zu transportieren sind und kalt genauso gut schmecken.

Zutaten

Für diese Wraps benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Wraps

4 große Tortilla-Wraps
1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und abgespült
1 Avocado, in Scheiben
1 rote Paprika, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
Eine Handvoll frischer Spinatblätter
2 EL Olivenöl
Saft von 1 Zitrone
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Wraps zuzubereiten:

Kichererbsen vorbereiten

Die Kichererbsen in eine Schüssel geben, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und gut durchmischen.

Wraps füllen

Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Oberfläche legen. Eine Portion der Kichererbsen-Mischung in die Mitte jedes Wraps geben. Mit Avocadoscheiben, Paprika, Zwiebeln und Spinat belegen.

Wraps rollen

Die Seiten der Wraps einklappen und dann von unten nach oben aufrollen, um die Füllung einzuschließen.

Servieren

Die Wraps diagonal halbieren und sofort servieren. Sie können auch mit einem Dip Ihrer Wahl genießen.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Für mehr Geschmack können Sie auch Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügen.

Nährwertinformationen

Kichererbsen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch kalorienarm. Eine Portion enthält ca. 164 Kalorien, 8,9 g Protein und 8,4 g Ballaststoffe. Diese Kombination macht sie zu einem idealen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung, die Ihnen hilft, Ihr Gewicht zu halten oder zu reduzieren.

Die Avocado fügt gesunde Fette hinzu, die wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen sind. In Kombination mit dem Gemüse sorgen sie für ein reichhaltiges Nährstoffprofil, das Ihr Immunsystem stärkt und Ihre allgemeine Gesundheit unterstützt.

Tipps zur Aufbewahrung

Falls Sie Reste haben, können Sie die Wraps in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Ideal ist es, die Füllung getrennt von den Wraps zu lagern, um die Frische der Zutaten zu erhalten. So bleiben die Wraps knusprig und das Gemüse bleibt frisch.

Wiedererwärmen ist ebenfalls möglich, aber achten Sie darauf, sie sanft zu erhitzen, um die Textur nicht zu beeinträchtigen. Alternativ können Sie die Füllung auch in anderen Gerichten verwenden, wie z.B. in Salaten oder als Beilage zu Reisgerichten.

Beliebte Beilagen

Zu diesen Wraps passen viele Beilagen sehr gut. Ein einfacher gemischter Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die Wraps perfekt und sorgt für zusätzliche Frische. Auch ein Quinoa-Salat kann eine nahrhafte und köstliche Ergänzung sein.

Für einen kleinen Snack können Sie auch Rohkost mit Hummus oder eine Auswahl an Oliven servieren. Diese Kombinationen machen das Essen noch abwechslungsreicher und sorgen dafür, dass jeder am Tisch zufrieden ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Kichererbsen-Mischung im Voraus zubereiten und die Wraps kurz vor dem Servieren füllen.

→ Sind diese Wraps vegan?

Ja, dieses Rezept ist vegan und enthält keine tierischen Produkte.

→ Welche anderen Füllungen kann ich verwenden?

Sie können verschiedene Gemüse, Hummus oder sogar gebratenes Hühnchen hinzufügen.

→ Wie lange sind die Wraps haltbar?

Die Wraps sind am besten frisch, können aber im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.