Hackfleisch Pfanne für Familie

Name: Hackfleisch Pfanne für Familie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 200g Champignons, in Scheiben geschnitten; 400g Dosentomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine herzhafte und einfache Hackfleisch Pfanne, die die ganze Familie begeistern wird.

Erstellt von

Constanze Riemer

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:46:10.111Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist das perfekte Gericht für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit. Mit frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch wird sie schnell zum Favoriten in Ihrer Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
Herzhafter Geschmack, der alle begeistert
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Perfekte Familienmahlzeit

Diese Hackfleisch Pfanne ist die ideale Lösung für stressige Wochentage, an denen das Kochen schnell gehen muss. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein köstliches Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Der herzhafte Geschmack des Hackfleisches kombiniert mit frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch gesund ist.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: alles in einer Pfanne anbraten und köcheln lassen. Das spart Zeit beim Abwasch und ermöglicht es Ihnen, mehr Zeit mit der Familie zu verbringen. Diese Pfanne ist ein wahrer Alleskönner, den Sie immer wieder variieren können, je nach dem, was Sie gerade im Kühlschrank haben.

Vielfältige Variationen

Ein großer Vorteil dieser Hackfleisch Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können nahezu jedes Gemüse verwenden, das Ihnen schmeckt oder das gerade Saison hat. Zucchini, Brokkoli oder sogar Tiefkühlgemüse sind hervorragende Alternativen, die Sie ohne weiteres integrieren können. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zusätzlich können Sie das Gericht nach Belieben verfeinern, indem Sie Käse darüber streuen oder es mit einer leckeren Soße servieren. Für eine schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie die Hackfleisch Pfanne ganz nach Ihrem Geschmack.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Diese Hackfleisch Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Hackerfleisch, insbesondere aus magerem Rind, liefert wertvolle Proteine, die wichtig für den Muskelaufbau sind. Das Hinzufügen von frischem Gemüse sorgt für eine Extraportion Vitamine und Mineralstoffe. Es ist eine gute Möglichkeit, Gemüse in die Ernährung Ihrer Familie zu integrieren, besonders für Kinder, die manchmal wählerisch sind.

Die Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen macht dieses Gericht zu einer sättigenden Option, die den ganzen Tag über Energie liefert. Servieren Sie es mit Vollkornreis oder Vollkornnudeln, um den Nährstoffgehalt weiter zu erhöhen. So wird das Gericht nicht nur zu einer köstlichen, sondern auch zu einer gesunden Wahl für Ihre Familie.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, gewürfelt
200g Champignons, in Scheiben geschnitten
400g Dosentomaten
2 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Hackfleisch Pfanne zuzubereiten:

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Paprika, Karotten und Champignons hinzu. Braten Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten an, bis es weich ist.

Würzen und köcheln

Geben Sie die Dosentomaten, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze etwa 15 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Genießen Sie es mit Reis, Nudeln oder Brot.

Guten Appetit!

Tipps für die Zubereitung

Um die Zubereitungszeit noch weiter zu verkürzen, können Sie das Gemüse bereits am Vorabend schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise sind Sie am Kochtag deutlich schneller und können die Pfanne in weniger als 30 Minuten zubereiten.

Wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten, können Sie die Hackfleisch Pfanne problemlos einfrieren. Lassen Sie das Gericht abkühlen und füllen Sie es in luftdichte Behälter ab. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit für stressige Tage zur Hand.

Beilagenideen

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Servieren Sie die Hackfleisch Pfanne mit frisch gekochtem Reis, um die Aromen perfekt aufzunehmen. Auch Nudeln sind eine beliebte Wahl, die die herzhaften Saucen der Pfanne wunderbar ergänzt.

Eine weitere leckere Option sind knusprige Brötchen oder Baguette, mit denen Sie die köstliche Sauce aufessen können. Für eine leichtere Variante können Sie auch einen frischen grünen Salat dazu reichen, der das Gericht wunderbar abrundet und für eine ausgewogene Mahlzeit sorgt.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Falls Sie von der Hackfleisch Pfanne Reste übrig haben, können Sie diese im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie die Pfanne einfach ab oder füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. So bleiben die Aromen erhalten und Sie können das Gericht innerhalb von 2-3 Tagen genießen.

Eine kreative Möglichkeit, Reste zu verwerten, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika oder Zucchini. Füllen Sie die halbierten Gemüse mit den restlichen Inhalten der Pfanne, streuen Sie etwas Käse darüber und backen Sie sie im Ofen. So erhalten Sie eine neue, köstliche Mahlzeit aus den Resten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich dieses Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hackfleisch Pfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie schmeckt auch am nächsten Tag noch gut.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben, wie Zucchini oder Brokkoli.

→ Wie kann ich die Hackfleisch Pfanne gesünder machen?

Sie können mageres Hackfleisch verwenden und zusätzlich mehr Gemüse hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.